Pelan Diet Antioksidan: Apa yang Perlu Makan untuk Kesihatan Maksimum

Antioksidan. Anda tahu anda memerlukannya. Anda tahu mereka melawan radikal bebas, tanda-tanda penuaan, virus, dan degenerasi sel yang umum - iaitu pada dasarnya adalah perkara terbaik untuk tubuh anda. Tetapi kita cenderung untuk berfikir tentang makanan yang tinggi dalam antioksidan dalam pengasingan. Kami bercakap tentang superfoods seperti blueberries dan kale. Tetapi bagaimana dengan menggabungkan makanan paling padat nutrien ke dalam makanan untuk membentuk satu hari antioksidan yang kuat? Kami memutuskan untuk melihat makanan yang kaya dengan antioksidan dan meletakkan satu pelan makan sehari yang penuh dengan barangan yang baik. Kami memanggilnya antioxial-hari, dan anda akan mahu melihatnya. Tetap menatal untuk pelan diet antioxial hari anda!

Beruntung untuk kafein yang ketagih di kalangan kita, kopi adalah salah satu sumber antioksidan paling tinggi di sekelilingnya, sehingga mencapai cawan untuk memulakan hari anda bersalah. Sebagai alternatif, jika anda lebih suka sumber kafein yang sedikit lebih lembut, tenaga teh hijau dikemas dengan polifenol yang meneutralkan radikal bebas dan flavonoid yang mempunyai kopi dan wain merah. Kajian menunjukkan bahawa peminum kopi dan teh (hijau atau hitam) mempunyai risiko penyakit jantung, strok, dan demensia yang lebih rendah kerana profil antioksidan yang mengagumkan dari minuman.

Kemudian cambuk smoothie hijau yang diperbuat daripada bayam, alpukat, susu badam, dan flaxseed, yang semuanya adalah rumah kuasa antioksida, dan berkhidmat dengan smoothie anda dengan satu sisi sama ada beri hitam atau blueberry yang ditaburi dengan kayu manis. Sebagai tambahan kepada vitamin A, C, dan E, yang semuanya bagus untuk penampilan kesihatan dan kulit keseluruhan, bayam dalam smoothie mengandungi kaempferol flavonoid, yang mengurangkan tekanan oksidatif dan mempunyai sifat kanser.

Sementara itu, buah beri juga mengandungi kaempferol, bersama-sama dengan vitamin C dan K dan asid folik, dan sebatian fenoliknya yang kuat (seperti asid ellagic, tanin, ellagitannin, dan quercetin) memainkan peranan penting dalam pencegahan kanser. Walaupun sama ada hitam atau biru adalah pilihan beri yang kuat, blueberries mengandungi anthocyanin, yang secara saintifik dianggap sebagai antioksidan yang paling kuat dari alam. Anthocyanins menekan radikal bebas, dan penggunaan blueberries boleh memerangi penurunan kognitif daripada penyakit Alzheimer. Kayu manis adalah anti-radang dan mengandungi jumlah polifenol yang tinggi, jadi memercikkannya dengan buah-buahan bukan hanya rasa hebat; ia bagus untuk anda.

Apabila ia adalah masa makanan ringan, sampai ke beberapa lada merah dihiris untuk mencelupkan dalam hummus. Semua lada mempunyai kebolehan yang fenomenal untuk mencegah pengoksidaan kolesterol, tetapi merah memenangi jauh. Lada merah mempunyai sifat fenolik yang lebih tinggi daripada mana-mana warna lain (hijau, oren, atau kuning), bersama-sama dengan beta-karoten dan quercetin flavonols dan luteolin. Bagi mereka, kedua-dua quercetin dan luteolin adalah agen anti-radang dan anti-alergi yang boleh membantu mencegah kanser dan penyakit jantung.

Mempunyai segelintir kenari (sehingga tujuh, yang boleh dipecahkan untuk masa makanan ringan yang berlainan sepanjang hari), yang merupakan kacang yang kaya dengan antioxidant dan mempunyai polifenol seperti catechin. Mereka mempunyai hampir dua kali ganda antioksidan kerana kacang-kacangan lain yang boleh anda capai (termasuk badam, kacang, kacang, pistachios, macadamias, dan pecan) dan boleh mencegah pembentukan plak di arteri yang menyebabkan serangan jantung dan strok. Dalam kajian, walnut telah ditunjukkan untuk mengurangkan proses oksidatif yang membawa kepada pembentukan plak, dan mengurangkan keradangan, semuanya tanpa menyebabkan berat badan, yang menjadikan mereka makanan ringan yang sangat baik.

Untuk serat tambahan dan antioksidan, cubalah salah satu makanan kegemaran kami sepanjang hari: buah coklat yang dicelup ke dalam gelap. Lama ruji diet Mediterranean, buah ara mempunyai beberapa paras polifenol, flavonoid, dan antosianin yang paling tinggi dalam sebarang makanan. Apabila digabungkan dengan coklat gelap, mereka membuat cukup pick-me-up yang kuat.

Untuk makan tengahari, buatlah cabai tiga-kacang dengan kacang merah kecil, kacang hitam, dan kacang pinto, tomato, dan banyak bawang dan bawang putih. Bukan sahaja bawang merah dan bawang putih menambah rasa yang kuat, tetapi kedua-duanya mengandungi antioksidan yang ketara, dan bawang putih khususnya mempunyai pelbagai sebatian yang berkesan untuk melindungi daripada kerosakan radikal bebas. Biji merah kecil, sementara itu, blueberry saingan untuk profil antioksidan mereka dan, bersama-sama dengan kacang berwarna lain seperti hitam, adalah salah satu makanan terbaik di dunia untuk dikonsumsi. Mereka secara semulajadi tinggi serat dan rendah lemak, tidak mengandungi lemak tepu, dan bermegah pelbagai jenis antioksidan yang boleh menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, dan strok.

Untuk makan malam, layari salmon dengan sebilangan kale kukus dan kentang manis (bercakap tentang berwarna-warni!). Salmon adalah sumber fenal omega-3 yang boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, kemurungan dan demensia. Ia juga mengandungi taurine, antioksidan yang melawan tekanan oksidatif dan membantu mengisi semula tubuh anda selepas bersenam. Selain senarai vitamin yang mengagumkan, termasuk A, K, C, dan B6, kale mengandungi antioksidan quercetin dan kaempferol, yang dapat mengurangkan risiko pelbagai jenis kanser, termasuk payudara, ovari, dan pankreas. Selain daripada yang lazat, ubi jalar mengandungi antioksidan beta-karoten, asid klorogenik, dan vitamin C dalam kuantiti tinggi.

Akhir sekali, rawat diri anda dengan satu bahagian yang terkawal kaca wain merah dan beberapa coklat gelap-keduanya mempunyai jumlah polifenol yang melawan kanser atau parfait berry. Beri, sebagai tambahan kepada kacang dan walnut, benar-benar salah satu makanan terbaik yang boleh anda makan. Oleh kerana anda mempunyai blueberries dan / atau blackberry untuk sarapan pagi, bulat hari dengan penambahan beberapa buah merah. Dalam kajian, stroberi telah terbukti sebagai penghalang berkesan pengoksidaan kolesterol, dan mereka mempunyai potensi untuk membantu mencegah kanser, penyakit kardiovaskular, dan penyakit kronik lain, sementara raspberi mempunyai keupayaan antioksidan untuk menghalang pertumbuhan sel-sel tumor dan membunuh kolon dan sel kanser perut.

Adakah anda akan mencuba ini untuk hari antioxial? Apakah makanan kaya antioksidan kegemaran anda? Beritahu kami di bawah!