Selama bertahun-tahun kita semua mengelakkan lemak dalam nama pemakanan yang sihat, tetapi kini lemak atas senarai makanan ahli pemakanan mengatakan anda perlu makan. Kemudian, revolusi anti-karbohidrat mengambil peringkat tengah. Perlahan tetapi pasti kita mula menerima hakikat bahawa tidak semua karbohidrat merosakkan diet. Dan sepanjang perdebatan makanan kesihatan yang lebih besar, pertempuran mini yang memunculkan makanan tertentu muncul. Salah satu yang paling terkenal (jika anda mahu), adalah perdebatan yang berpusat di sekitar telur-untuk makan atau tidak makan? Itu masih menjadi persoalan yang belum diselesaikan-sehingga sekarang. Tinjau ke bawah untuk melihat apa yang dikatakan para pakar kesihatan utama mengenai putih telur berbanding telur keseluruhan!

Whites or Whole?

Kami berunding dengan dua pakar, dan mereka berdua berkata untuk makan semua telur. "Salah satu petua dalam buku baru saya , The New Health Rules ($ 15), adalah untuk makan telur keseluruhan-kebanyakan barangan yang sihat adalah kuning telur, " kata Dr. Frank Lipman. "Kuning telur mengandungi apa yang saya panggil 'emas cair', pelbagai vitamin dan mineral penting, iaitu vitamin A, D, E, B12, dan K; riboflavin; folat; dan besi, "kata Elissa Goodman, " sementara kulit putih adalah sumber protein rendah kalori. "



Debat itu

Kenapa orang mula memotong kuning untuk memulakan? Dr. Lipman mengatakan ia bermula dengan kebimbangan mengenai kolesterol. "Ramai orang berfikir kuning telur mempunyai kolesterol yang tidak baik untuk jantung anda, " katanya. "Tiada korelasi antara kolesterol dan penyakit jantung; Anda tidak mendapat kolesterol tinggi daripada makan makanan dengan kolesterol-kebanyakan kolesterol dibuat dalam badan. "Tetapi di manakah maklumat salah ini berasal? Menurut Goodman, reputasi ternakan telur dapat dikaitkan dengan sumber yang cukup terkenal. "Pada tahun 1973, Persatuan Jantung Amerika mula menggesa kami untuk mengurangkan penggunaan telur kami sebagai cara melindungi daripada penyakit jantung, yang dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol, " kata Goodman. "Banyak penyelidikan baru-baru ini mencadangkan bahawa kolesterol dalam kuning telur tidak mempunyai banyak pengaruh pada tahap serum kolesterol (lebih lanjut mengenai gula, makanan yang diproses, dan tepu dan trans lemak-bukan kolesterol daripada makanan)."



Apa yang penting

Makan telur keseluruhan, tetapi selektif tentang jenis telur yang anda makan. "Faktor yang paling penting dalam telur adalah dari mana ia berasal, " kata Dr. Lipman. "Telur yang paling sihat untuk mendapatkan adalah telur-telur yang dipelihara dari ayam yang berkeliaran di sekitar memakan tumbuhan dan serangga." Goodman bersetuju, mengesyorkan telur organik dari ayam bebas hormon, bebas ayam. Dia memilih yang diperkaya dengan asid lemak omega-3. "Ini asid lemak penting, seperti omega-3, tidak boleh dibuat oleh badan kita dan mesti diperoleh dari diet. Kami memerlukan lemak yang sihat ini untuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang optimum. "Selain itu, mereka mempunyai kesan anti-radang.

Perintahkan telur-telur dan semua-cara pemakanan, lebih mudah atau rebus sans sisi roti bakar, untuk meraih semua manfaat kesihatan.



Baiklah, tumpah-adakah anda memesan dadar putih telur?

Tag: rambut, solek, penjagaan kulit, kecergasan, kecantikan, selebriti, penata rambut, artis solek, kecantikan karpet merah, rahsia kecantikan selebriti, kuku menggilap, petua kecantikan, kecantikan landasan, kecantikan