Inilah Makan Malam Krismas yang Dikawal Sebenar Sebenarnya Sepertinya

Musim perayaan adalah mujurlah dan sayangnya sinonim dengan makan-gaya maraton. Di satu pihak, kami sangat teruja untuk menyelam ke dalam beberapa ayam belanda, kentang panggang, wain mulled, Quality Street, pai panggang dan banyak lagi; sebaliknya, kita tahu bahawa kita akan segera menyesal ketika garis pinggang kita mengetatkan. Kami tahu ada perkara sedemikian yang dipanggil "kesederhanaan" yang kita lebih suka merawat seperti sepupu kedua di meja percutian yang kita tidak tahu dengan baik, tetapi pada tahun ini kita semakin serius.

Untuk membantu kami mengekalkan makanan yang dikawal oleh bahagian ini musim ini (dan terus ke hadapan), kami mendapatkan bantuan daripada Maria Bella, pengasas Pemakanan Nisbah Atas di NYC. Tetapi sebelum kami membentangkan kepada anda berapa banyak jenis makanan yang perlu anda makan, Bella menetapkan beberapa peraturan penting untuk mengikuti makan anda. Perkara-perkara pertama dahulu, dia mencadangkan makanan snek yang dikemas protein (seperti telur rebus dengan hummus) sebelum menuju ke pesta anda. Dengan cara ini, anda akan kurang lapar dan kurang cenderung untuk menjadikan diri anda koma makanan. Seterusnya, dia mencadangkan memulakan plat anda dengan protein dan berakhir dengan karbohidrat. Sebagai contoh, mulakan dengan ayam belanda dan berakhir dengan kentang tumbuk-anda akan lebih cenderung untuk makan kurang daripada yang terakhir. Pastikan juga minum banyak air sepanjang makanan untuk terus terhidrasi. Akhirnya, apabila ia adalah masa pencuci mulut, Bella mencadangkan mengambil tiga gigitan merawat (anda sentiasa ingat gigitan pertama dan terakhir). Kita tahu, kita tahu, mustahil apabila terdapat puding Krismas dan mentega brendi di sekeliling, tetapi selepas hidangan yang mengisi, ia sekurang-kurangnya akan memenuhi gigi manis anda.

Sekarang, pergi ke bahagian!

Lemak dan Minyak

Untuk minyak dan lemak dan apa-apa yang mempunyai konsistensi berkrim (seperti mentega), peraturan ibu jari adalah baik, hanya itu. Jangan mengambil lebih daripada saiz ibu jari anda, atau dadu kecil.

Protein

Saiz porsi yang disyorkan untuk protein kurus (penekanan pada daging lembu lemak tidak akan berfungsi dengan baik jika anda bersaing untuk menjadi sihat ) adalah dek kad, tetapi Bella, penyokong yang benar untuk protein yang sihat (dan mengisi!), mengatakan anda pasti dapat menikmati sedikit lebih banyak di kawasan ini.

Buah-Buahan dan Sayuran

Bella mengatakan bahawa kerana umumnya terdapat sedikit kalori dalam hidangan sayur-sayuran (khususnya sayur-sayuran), anda boleh benar-benar menghampakan lebih daripada sekadar jumlah bersaiz besbol (atau saiz tinju anda) semasa makan. Untuk buah, Bella mencadangkan mempunyai dua fistfuls setiap hari.

Bijirin

Apabila ia datang kepada biji-bijian seperti nasi atau quinoa, makan setengah cawan (dimasak), atau saiz bola snuker. Walau bagaimanapun, Bella mencadangkan melekat pada satu kanji setiap hidangan (seperti satu sekeping roti gandum atau separuh cawan beras). Hei, kami tidak mengatakan menonton bahagian anda semestinya bersenang-senang!

Kentang

Untuk kentang, tongkat dengan bahagian tetikus tetikus komputer, tetapi tidak sampai pada alat pengupas! Bella mengatakan bahawa kulit adalah kesemua serat yang ditemui. Kami menyukai kentang krim mentega kami, tetapi pastinya boleh didapati dengan kentang bakar yang baik.

Dengar, kami suka segelas wain sebanyak orang yang akan datang, tetapi jika anda benar-benar akan menonton bahagian percutian musim cuti ini, anda perlu memotong sudut. Bella mengatakan bahawa saiz bahagian segelas wain adalah lima auns (kita tahu, tidak betul-betul bercuti "bersorak" yang anda harapkan). Untuk membuat tugas mengukur sedikit lebih mudah, cuba Wine-Trax Measuring Wine and Beverage Glass (tetapi jika anda mempunyai gelas kedua atau ketiga, kami tidak akan memberitahu siapa pun).

Bagaimanakah anda mengelakkan terlalu banyak semasa cuti? Beritahu kami cara anda di bawah!