Pakar Pemakanan Setuju: Rancangan Diet Trendy ini Teruk untuk Berat Badan

Oleh itu, anda telah makan makanan ringan yang terlalu banyak, memanjakan lebih banyak daripada yang anda sayangi, dan kini anda ingin mendekati dan menjatuhkan beberapa kilogram. Sememangnya, anda pergi ke pembersih jus. Itulah yang dilakukan anak-anak yang sesuai, jadi ia harus sihat, bukan?

Menurut pakar pemakanan, tidak kira apa yang dilakukan oleh anak-anak yang sesuai, kerana-bersedia untuk itu- pembersih jus adalah palsu mutlak. "Orang berfikir jus membersihkan adalah sihat kerana mereka meletakkan 'jus' dan 'membersihkan' bersama-sama-bagaimana kombo itu dapat salah?" kata ahli diet berdaftar Jenny Champion Posh Paleo. Dieters cenderung percaya bahawa jus selama beberapa hari (atau minggu) akan membantu anda menurunkan berat badan, menetapkan semula metabolisme anda, dan kembali ke landasan selepas jatuh dari gandum pemakanan. "Orang ramai menjadi mangsa kerana mereka terdesak untuk menurunkan berat badan dengan cepat, diet semua cecair perlu menurunkan berat badan, dan buahnya dianggap sebagai salah satu makanan paling sihat di planet ini, " kata Juara. Tetapi ahli pemakanan mengatakan logik ini dipintal.

"Pembersihan yang bergaya ini tidak memenuhi kebahagiaan dan kesihatan seumur hidup, tetapi sebaliknya beberapa hari, " kata Caroline J. Cederquist, MD, pencipta bistroMD, sebuah khidmat penghantaran makanan yang disediakan oleh doktor dan koki. "Menambah pemakanan ke dalam diet anda boleh bermanfaat untuk menerima nutrien penting, tetapi, jus tidak boleh menjadi satu-satunya dalam diet anda."

Jika anda masih tidak yakin bahawa jus adalah buruk bagi anda, kami mempunyai lebih banyak bukti. Tetap bergulir untuk lima alasan untuk tidak membersihkan jus.

1. Tiada sains di sebalik penyuci jus.

Tiada sains, tidak ada gunanya. "Anda boleh mendengar banyak mengenai nilai pembersih jus, tetapi hakikatnya tidak ada bukti saintifik yang nyata untuk menyokongnya, " kata jurulatih pemakanan yang disahkan Candice Seti dari Therapist Berat Badan. Jus membersihkan boleh berjanji untuk "detoks" badan anda, tetapi kami sudah mempunyai sistem detoks terbina dalam, terima kasih kepada hati, usus, dan buah pinggang. "Apa-apa sahaja yang anda pernah dengar mengenai membersihkan jus-meningkatkan penghadaman, membantu anda memberi tumpuan, menjadikan anda seorang superhero-semata-mata anekdot, dan tidak ada sains yang menyokongnya, " tambah Cederquist.

Sebaliknya, ambil nasihat ini: "Jika anda cuba 'detoksifikasi' dari tempoh makan atau minum yang tidak enak, anda hanya dapat detoks dengan makan dan minum yang baik!" kata Seti. Lagipun, " Sains menyediakan makanan, senaman, dan kelonggaran yang sihat, " kata Cederquist.

2. Pengambilan gula anda akan meroket.

Malah jus hijau sering dibungkus dengan epal, nanas, dan mangga, dan fruktosa dalam makanan ini boleh menambah. "Buah adalah 'sihat' dan 'semulajadi', tetapi ia juga semua gula, " jelas Jenny Champion, ahli diet berdaftar . "Ya, ia penuh dengan vitamin dan mineral, yang kita sayangi, tetapi dari segi kalori dan metabolisme, anda cukup banyak dalam satu pek pixie setiap hari untuk tiga hari untuk mendapatkan hasil yang sama. "

Mengambil banyak jus buah dengan sendirinya melelupkan gula darah anda. "Spike gula darah yang tinggi menyebabkan insulin, hormon penyimpanan lemak, untuk melonjak, " kata Juara. "Itu menyebabkan kemalangan besar, yang bermaksud anda akan lebih suka gula apabila anda selesai membersihkan juicer anda."

3. Metabolisme anda akan mengalami tanpa protein dan lemak.

"Bercakap tentang 'semua gula, ' hanya memakan jus selama beberapa hari yang menghangatkan badan protein dan lemak-kedua-duanya penting untuk membakar lemak dan mengekalkan metabolisma anda, " kata Juara. Jus secara berkala juga boleh memberi kesan jangka panjang pada metabolisme anda, memperlambatnya untuk "membuat berat badan lebih berat di masa depan, " tambah Cederquist.

Selain masalah masalah penurunan berat badan, protein dan kekurangan lemak boleh menyebabkan pelbagai kesan negatif lain. Menurut Seti, "Tanpa protein, kita tertakluk kepada pelbagai masalah termasuk perasaan pening dan lemah, sistem kekurangan tubuh, kehilangan rambut, dan juga meningkatkan keinginan gula." (Ya, Seti mengakui bahawa sayur-sayuran berdaun boleh menjadi sumber protein yang baik, tetapi apabila anda memasak, hampir mustahil untuk mendapat cukup.) Selain itu, tanpa lemak yang sihat, badan kita tidak dapat mengangkut vitamin larut lemak, yang "memainkan peranan utama dalam sistem hormon kita, kesihatan tulang kita, dan sistem saraf kita."

Ambillah dari Cederquist: " Jus membersihkan ketika ditambah dengan protein jauh lebih sihat daripada hanya membersihkan jus tulen."

4. Kekurangan serat akan mengecut dengan pencernaan anda.

Pakar pemakanan kami bersetuju: Mitos bahawa jus membantu "membersihkan anda." Apa sebenarnya yang dilakukannya ialah menghilangkan semua serat dari buah-buahan dan sayur-sayuran. "Ini boleh menyebabkan anda tidak berasa kenyang dan akhirnya badan anda mahu memberontak dan membuat pilihan yang tidak sihat, " kata Cederquist.

Serat juga membantu kolon anda berjalan lancar, jantung anda sihat, dan kolesterol anda rendah. "Dan sejak badan kita direka bentuk untuk memproses makanan pepejal, jus dapat benar-benar menetap anda, " kata ahli diet berdaftar Lauren O'Connor. "Jika anda sembelit, anda tidak melepaskan toksik, jadi anda perlu memperkenalkan julap ke dalam campuran."

5. Anda akan dapat kembali dengan cepat.

"Anda mungkin akan kehilangan beberapa kilogram semasa pembersihan, kerana anda kelaparan, " kata Juara. Tetapi ini bukan kehilangan lemak-itu berat air. Oleh itu, apabila anda selesai membersihkan jus anda, pound akan kembali. "Juga, selepas beberapa hari anda 'dibersihkan, ' anda akan menjadi marah, yang bermakna mereka yang hilang pound boleh kembali dalam beberapa jam bergantung kepada pilihan anda ganjaran makanan, " tambah Juara.

Jika anda mencari "detoks" badan anda atau jatuhkan beberapa kilogram, jangan pergi ke pembersih jus. Sebaliknya, tumpu untuk memakan diet yang bersih dan anti radang. Cari lebih daripada 100 resipi berasaskan tumbuhan yang menakjubkan dengan buku masakan kegemaran kami, Clean Green Eats ($ 20).