Menavigasi lorong minyak di pasar raya boleh menjadi tugas yang menggangu kepala. Antara minyak zaitun, kelapa, canola, dan sayur-sayuran, ia boleh menjadi sukar untuk membezakan pilihan yang sihat, tetapi kajian baru baru membuat keputusan anda sedikit lebih mudah. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One, ada satu minyak yang tidak termasuk dalam pantri anda: minyak kedelai.

Penyelidik dari University of California memakan tikus siri diet mengandungi 40% lemak, laporan Pencegahan . Kumpulan pertama diberi lemak dari minyak kelapa, manakala kumpulan kedua diberi minyak kacang soya, yang mengandungi lemak tak jenuh. Pasukan juga memberi tikus dua versi diet yang mengandungi fruktosa.



Mereka mendapati bahawa tikus yang makan diet yang mengandungi minyak kacang soya mendapat berat badan yang paling berat-25% lebih banyak daripada mereka yang mempunyai minyak kelapa. Berbanding dengan mereka yang mempunyai fruktosa dalam diet mereka, mereka juga mempunyai khasiat yang lebih gemuk dan lebih banyak insulin, yang merupakan tanda-tanda diabetes dan sindrom metabolik. Pencegahan berlaku setakat ini untuk memanggil bahan ini "lebih buruk daripada gula."

Membasmi minyak kacang soya dari diet dan pantry mungkin lebih mudah dikatakan daripada dilakukan. Produk ini adalah minyak masak dan ramuan dalam makanan yang dibungkus. Ia adalah bahan utama dalam minyak sayuran dan boleh didapati dalam serbuk roti, bijirin, keropok, makanan tenunan tiruan, formula bayi, dan banyak lagi. Sebaliknya, tambahkan produk minyak kelapa sihat ini di bawah ke pantry anda.



Klik di sini untuk melihat lima makanan bersama dengan jumlah gula yang berbahaya.





Cerita ini pada mulanya muncul di MyDomaine.

Tag: Alicia Kecantikan, Makanan, Makan Siang, Minyak