Perkhidmatan Penyediaan Makanan Supermodel yang Diluluskan ini Akan Datang ke LA!

Makan makanan yang sihat, seimbang, segar setiap hari bunyi bagus dalam teori, tetapi ada sedikit perkara yang dipanggil, oh anda tahu, kehidupan, yang biasanya mendapat di jalan. Masukkan Sakara Life, sebuah perkhidmatan penghantaran makanan organik yang diluluskan super-mudah, yang diiktiraf di NYC oleh rakan-rakan Whitney Tingle dan Danielle Duboise. Falsafah mereka? Ini semua mengenai keseimbangan-dalam setiap bidang kehidupan anda, termasuk pemakanan. Manifesto mereka termasuk garis panduan seperti "Makan Rainbow" dan "Tidak Menentukan Calorie, " perubahan yang menyegarkan dalam dunia jus kita sekarang yang membersihkan jus. Dengan nama-nama seperti Berry Lovecakes Dengan Lemon Zest dan The Daydreamer Soba Bowl, tidak hairanlah makanan mereka yang enak dan sihat adalah untuk model seperti Erin Heatherton, Karolina Kurkova, dan Lily Aldridge (yang terakhir dikatakan menikmati makanannya sebelum satu acara kecil yang dipanggil Victoria's Secret Fashion Show).

Anda tidak fikir kami akan membawa ini tanpa berita baik, adakah anda? Di sini adalah: Sehingga 1 Jun, semua anda peeps LA boleh menempah Sakara Life ke depan pintu anda. Syarikat itu berkembang di luar Pantai Timur buat kali pertama, dan cukup untuk mengatakan bahawa badan kita sudah siap (lebih daripada siap-kita masih dalam proses menumpahkan berat air musim sejuk kita, ahem). Semasa anda mengira hari-hari, inilah resipi dari Tingle dan Duboise yang anda boleh cuba di rumah. Rasanya sedikit apa yang datang, ya?

Memperbaik Kue Kuah Quinoa Sweet pada Greens Tempatan

Bahan-bahan:

1 cup quinoa, kering
1 cawan air ditapis
1 sudu kecil. mutiara tepung
4 ulas bawang putih
½ bawang sederhana
2 cawan ubi kelikir halus; memerah air yang berlebihan
½ cawan tepung oat bebas gluten
2 sudu besar. minyak zaitun (1 sudu besar untuk bawang saut, 1 sudu besar untuk campuran)
½ tsp. serpihan lada merah
2 sudu kecil. benih chia putih, tanah
6 sudu besar. air, bercampur dengan chia
1 sudu besar. jus lemon yang baru dimasak
2 sudu besar. ketumbar, dicincang
2 sudu besar. chives, dicincang (rizab 1 sudu besar untuk hiasan)
1 sudu kecil. Garam laut Himalaya
1 sudu kecil lada tanah

Sos:

½ cawan tahini
¼ cawan air ditapis
2 ulas bawang putih
3 sudu besar. jus lemon
¼ tsp. lemon zest
1 sudu besar. jalapeno, cincang
½ tsp. Garam laut Himalaya

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk, menggabungkan chia tanah dan air, dan diketepikan untuk membolehkan mekar.

2. Dalam periuk, bawa quinoa, secubit garam, dan air mendidih. Bawa ke reneh dan masak selama 15 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.

3. Dalam tumis saut, bawang peluh, bawang putih, garam dan minyak zaitun selama 7 minit. Masukkan kentang manis yang dicincang dan teruskan masak selama 3 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.

4. Dalam satu mangkuk, gabungkan campuran kentang manis, quinoa yang dimasak, tepung gandum oat, serpih lada merah, jus lemon, minyak zaitun yang tinggal, mutiara bubuk, herba, lada tanah, dan biji chia. Bentuk ke dalam 8 pusingan kira-kira ¾ inci tebal. Bakar selama 25 minit, biarkan sejuk, gerimis dengan sos tahini, dan sajikan.

5. Tempatkan sayur-sayuran tempatan dan organik. Nikmati!

Tinggal di LA? Klik di sini untuk memerhati Sakara Life dan lihat menu!

Beli salah satu buku masakan vegan kegemaran kami di sini.