Soalan Yang Berat: Adakah Anggur Sebenarnya Baik untuk Anda?

Terdapat beberapa misteri yang masih belum diselesaikan: Apa yang tidak akan Daging Loaf lakukan untuk cinta? Bagaimana alam semesta dibuat? Adakah wain baik untuk anda? Walaupun kita tidak dapat membantu dengan dua yang pertama, kita berada di sini untuk menyemarakkan yang ketiga (dan paling penting?).

Terdapat banyak maklumat yang berbeza di sana mengenai sama ada anggur tidak baik untuk anda-dan jika ia baik untuk anda (jari melintas), berapa banyak yang baik untuk anda, dan berapa banyak yang terlalu banyak?

Oleh kerana minda bertanya ingin tahu (dan kami benar-benar berharap untuk membenarkan minum anggur merah), kami pergi ke pakar untuk mendapatkan pendapat mereka tentang wain. Inilah yang mereka katakan.

Apa yang Berlaku kepada Tubuh Anda Apabila Anda Minum Wain?

Pertama, yang jelas: Minum wain terlalu banyak memberikan ketegangan tambahan pada hati anda kerana hati anda bertanggungjawab untuk mengeluarkan racun dari badan anda. Dan tidak kira berapa mahal vintaj, wain masih menjadi toksin.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, pakar pemakanan klinikal integratif dan pengamal ubat fungsional, mengatakan bahawa alkohol, contohnya wain, juga dapat meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh. Sesetengah gejala tahap estrogen tinggi termasuk keinginan untuk gula, tempoh berat, tidak bertoleransi histamin, pengekalan cecair, masalah mood, dan sakit kepala, dia menjelaskan.

"Anda lihat, tenaga alkohol tidak boleh digunakan untuk tenaga fizikal atau fungsi metabolik, semuanya berubah menjadi gula dan disimpan sebagai lemak, terutama ketika kita berumur, " jelas Elizabeth Trattner, seorang doktor perubatan Cina dan integratif. "Wain biasanya telah menambah gula, yis, dan sulfit (agen pemelihara) dan ketika umur kita, ini lebih sukar untuk dimetabolisme, " jelasnya.

Tetapi Seberapa buruk untuk anda, betul-betul?

"Walaupun kebanyakan niat baik pesakit saya, mereka bekerja, mereka makan dengan baik, tetapi biasanya ada satu punca besar untuk menunjuk jari: wain, " kata Trattner. "Terdapat beberapa kajian menarik yang mengutamakan wain dengan kesihatan kardiovaskular yang lebih baik, tetapi jangan tertipu memikirkan bahawa wain adalah kategori kesihatan itu sendiri." (Jalan keras, Tai.)

Jadi pada dasarnya, jika anda cuba mencapai matlamat kesihatan tertentu, minum arak mungkin akan melambatkan kemajuan anda. Tetapi itu bukan semua berita yang mengerikan!

Bolehkah saya Masih Ada Wain?

Trattner menggunakan persamaan sukar cinta ini dengan pesakitnya: "Katakan anda mempunyai dua gelas anggur, empat kali seminggu. Pada 150 kalori setiap enam gelas, yang sama dengan 1200 kalori seminggu atau 62, 400 kalori setahun." Itulah sama dengan sekitar 17 pound tambahan yang ditambahkan pada tubuh anda, kerana seperti yang disebutkan sebelumnya Trattner, kalori dari alkohol tidak digunakan untuk tenaga.

Baiklah, jadi itulah masalah utama. Tetapi juga pemeriksaan realiti yang baik.

Apa yang dikatakan itu, anda tidak perlu menyerah sepenuhnya. Stella Metsovas, pakar dalam sains dan nutrisi makanan dan pengarang Wild Mediterranean, berkata, "Wain dianggap sumber makanan polifenol oleh banyak negara Mediterranean, " kata Metsovas. " Anggur mengandungi antioksidan ini dan telah terbukti mempunyai banyak sifat bioaktif seperti pengeboman radikal bebas, antimikrobial, dan manfaat chemopreventive dalam tubuh ." Jadi, selagi anda sedar dengan penggunaan anda, wain boleh menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat anda.

" Saya cadangkan minum segelas atau dua sebelum waktu petang untuk mengelakkan sebarang masalah dengan tidur kerana alkohol dan gula . Dan sentiasa minum sekurang-kurangnya satu cawan air setiap lima auns wain, " katanya.

Bersenam dan Wain

Jelas, kita perlu tahu: Adakah lebih baik atau lebih teruk untuk minum arak selepas bersenam? Seperti, jika kita SoulCycle pertama dan kemudian mempunyai beberapa gelas vino, mereka benar-benar membatalkan satu sama lain, betul?

Kami sangat mengharapkan untuk ditolak secara brutal, tetapi Metsovas mengatakan bahawa mempunyai wain selepas bersenam boleh menjadi perkara yang baik. " Saya percaya minum segelas wain dua jam atau lebih selepas senaman yang baik bermanfaat kerana sifat vasodilator semulajadi, " jelasnya. "Wain dianggap lebih kuat daripada vasodilator daripada alkohol keras kerana polifenol dan kepekatan asid tannic. Vasodilasi bermakna bahawa pembuluh darah membesar (terbuka), yang membolehkan aliran darah mengalir lebih mudah." (Bunyi yang anda dengar adalah kami menempah basikal kami untuk malam ini.)

Cara Pilih Wain yang Sihat

Baiklah, jadi kita mungkin mempertimbangkan untuk menurunkan jumlah wain yang kita makan-tetapi kita tidak akan memotongnya sepenuhnya. Begini bagaimana anda boleh memilih wain "sihat".

"Wain merah diketahui memiliki tahap polifenol yang lebih tinggi, namun wain putih mengandungi kelas fenol yang lebih sederhana, seperti hydroxytyrosol, yang juga terdapat dalam minyak zaitun yang lebih dara. Ciri-ciri ini membawa nilai sinergi yang dapat dibandingkan dengan polifenol didapati dalam wain merah, "jelasnya. "Secara peribadi, saya minum kebanyakannya wain putih kering!"

Satu lagi perkara yang perlu dipertimbangkan apabila memilih wain adalah sama ada ia mengandungi sulfit atau tidak. "Wain sulfite mengandungi lebih banyak kepelbagaian mikrob daripada wain ditambah sulfite, dan menurut artikel penyelidikan dalam The Journal of Bioscience dan Bioengineering, wain yang bebas sulfit semasa penapaian mengandungi lebih banyak kepelbagaian, " tambah Metsovas. Dia mengesyorkan memilih anggur kering sekiranya boleh.

Seterusnya: Inilah yang berlaku apabila seorang editor Byrdie menyerah minum selama 30 hari.