Panduan Broke Girl untuk Makan Sihat

Letakkan ramen dan dengarkan: Makan yang sihat tidak perlu menanggung kekayaan anda. Kami mendapat pilihan yang sihat itu sudah sukar dilakukan (kecanduan gula, siapa pun?), Dan menambah kos sayur-sayuran organik yang tinggi dan sejenisnya dapat membuat makanan yang sihat kelihatan kurang dapat dilakukan. Itulah sebabnya kami meminta bantuan Jurucakap Kebangsaan untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD. Di sini, petua utama beliau untuk makan sihat seperti pro-semua sambil mengekalkan kos.
Tetap menatal untuk melihat bagaimana makanan yang baik untuk anda tidak perlu menanggung banyak wang.

Tambah semuanya

Anda mungkin terkejut apabila mendapati bahawa cawan kopi dan bagel pagi anda mungkin lebih banyak daripada yang anda fikirkan. Kopi venti di cincin Starbucks di sekitar $ 2.35; satu bagel dengan menyebar sekitar $ 3. Itu menambah sehingga hampir $ 27 seminggu! Sebagai perbandingan, sarapan pagi yang penuh tenaga dan sihat telur rebus dan pisang berharga kira-kira 44 sen setiap hari; isi cawan anda dengan 20 auns kopi yang anda buat sendiri, dan anda akan berjimat hampir $ 20 seminggu. (Lihat lebih banyak tenaga, sarapan sihat daripada pemakanan selebriti Christine Avanti di sini.)
Dan bukan hanya cawan pagi anda joe yang berharga anda dolar utama. Jones Armul mengatakan bahawa ia bijak untuk membuat minuman anda sendiri seperti air teh dan berperisa, kerana versi siap minum untuk menjadi mahal. "Jimat wang dan bereksperimen dengan rasa yang berbeza dengan membuat teh ais, air berperisa, dan kopi di rumah, " katanya.

Pahlawan yang Tidak Diketahui dari Barangan Runcit

"Kacang yang dipenuhi protein, serat, besi, dan vitamin lain yang sihat, adalah salah satu makanan paling murah dan paling kurang di kedai, " kata Jones Armul. Anda boleh membeli mereka dalam tin, tetapi Jones Armul mengatakan ia lebih murah untuk merebus biji kering dan menyerapnya sendiri (sebagai bonus, anda juga boleh mengurangkan pengambilan sodium anda dengan cara ini).

Freezer Anda Bukan Hanya Untuk Ice Cream

Jika anda melihat di dalam peti sejuk anda dan apa yang anda lihat ialah dulang ais (dan mungkin beberapa ais krim untuk membeli-belah sedikit sekarang dan kemudian), anda tidak menggunakan ruang pembekuan anda dengan betul. Jones Armul berkata untuk membeli buah-buahan dan sayuran beku untuk mengurangkan kos makanan; ini "boleh dicairkan, dimasak, atau ditambah dengan smoothie dan resipi." (Berikut adalah beberapa idea.)
Jika anda menemui jualan yang baik di kedai runcit pada makanan yang sihat seperti roti gandum, ayam, ikan, dan hasil segar, kata Jones Armul, ambil tambahan dan simpan di dalam peti sejuk.

Tahu Apa yang ada dalam Musim

It's Economics 101: Membeli produk yang pada musim akan mengurangkan biaya, kerana banyak bekalan membantu menurunkan biaya, kata Jones Armul. Lembaran menipu anda: Ambil kentang, kubis, pucuk Brussels, dan sayur-sayuran berdaun seperti kale dan bayam semasa musim gugur dan musim sejuk; pada musim bunga dan musim panas, cari kacang, asparagus, kacang hijau, zucchini, dan tembikai.

Ketahui "Dirty Dozen" dan "Bersih 15"

Walaupun Jones Armul mengatakan bahawa membeli produk organik bukan merupakan keutamaan untuknya, dia memberitahu klien yang lebih suka menggunakan organik untuk melihat senarai "Dirty Dozen" dan "Clean 15" untuk menentukan kapan kos tambahan adalah sepadan.
Kumpulan Kerja Alam Sekitar menerbitkan senarai ini setiap tahun, selepas menguji buah-buahan dan sayuran untuk racun perosak. The "Dirty Dozen" adalah hasil yang diuji paling tinggi untuk racun perosak; "Bersih 15" adalah hasil yang mempunyai jumlah beban racun makhluk perosak yang paling rendah. Jika anda tidak mampu untuk makan semua organik dan ingin terdedah kepada beberapa racun perosak yang mungkin, adalah idea yang baik untuk mengambil versi organik "Dirty Dozen" dan memilih hasil bukan organik dari senarai "Bersih 15" . Senarai penuh boleh didapati di sini.

Shopping Hungry = Lebih Banyak Wang Digunakan

"Pepatah lama adalah benar: Jangan pernah berbelanja lapar, " kata Jones Armul. "Pembeli lapar cenderung menyimpang dari senarai kedai runcit mereka, dan satu kajian penyelidikan mengaitkan belanja membeli-belah dengan membeli 23 peratus lebih makanan ringan." Seolah-olah kita perlu membuatnya lebih sukar bagi diri kita untuk menahan tab mandi Ben & Jerry! Cuba snek pada salah satu resipi yang sihat ini sebelum memukul lorong runcit.
Adakah anda mempunyai apa-apa cara lain untuk makan sihat semasa pada anggaran? Kongsi petua anda di komen di bawah!